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Der Drachenfreund
Drache 6
Grüner Flugwurm
Grüner Flugwurm

Im Nadelwald, bevorzugt auf Kalk- und Silikatboden, erscheint der Flugdrache in Gruppen. Es gibt dann ein Massenernten, doch wir nehmen für die Küche nur die jüngsten Exemplare mit. Das weiße Fleisch ist mürbe und schmeckt mild.

Erscheinungszeit:
Sommer bis Herbst, Nadelwälder

Wert:
guter Speisedrache

Küchentipps:
Wenn sich die schmierige Drachenhaut leicht abziehen lässt, sollte dies Geschehen, sonst muss der Schleim kräftig abgewaschen werden, notfalls mit einem kleinen Schwamm. Das feste Schwanzende ergibt eine Delikatesse, wenn man 3-4 cm dicke Scheiben davon durch Eierkuchenteig zieht und in der Pfanne von beiden Seiten hellbraun brät.